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BUKATSUDOのコーヒーレッスン<10月>

Description

BUKATSUDO COFFEEのバリスタによる、美味しいコーヒーの淹れ方教室です。

BUKATSUDO COFFEEでオーダーできるエスプレッソ、プアオーバー(ハンドドリップ)、サイフォン、フレンチプレス、エアロプレスの5種類の抽出方法の中から、今回は定番のハンドドリップ編、人気のラテアート編の2種類のレッスン内容を揃えました。

開催日時は火曜日と土曜のお昼に開催!

家で淹れるコーヒーが美味しくなる、ちょっとしたコツをお教えします!

初心者向けのレッスンになっておりますので、どなたでもお気軽にご参加ください。

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近隣にお住まいの主婦の方、平日お務めのワーカーの方、横浜に観光にお越しの方など、様々な方にお越しいただきやすい日程を揃えましたので、ぜひお気軽にお越しください。




<ハンドドリップ編 >

お家で美味しくコーヒーを淹れる、ちょっとしたコツをお伝えするコーヒーレッスン<ハンドドリップ編>。

豆やお湯の量、注ぐ時間など、きちんと計りながら淹れることで、お好みの味をドリップできるようになることを目標とします。

◇レッスンの流れ

1.口頭でのレクチャー

コーヒーの淹れ方のコツを資料とともにご説明します

2.バリスタによる実践

実際に淹れている様子をお見せしながらドリップし、淹れたコーヒーをみなさんにお飲みいただきます

3.参加者の皆さんによる実践

時間と重さを計りながら、参加者のみなさんにドリップしていただきます。また、淹れたコーヒーを参加者同士でお飲みいただき、淹れ方による味の違いを実感していただきます。

日程:10/3(火) 12:00~13:00
   10/14(土) 13:00~14:00
   10/17(火) 12:00~13:00
  10/28(土) 13:00~14:00
  10/31(火) 12:00~13:00

 

所要時間:1時間 

参加費:3,000円(税込) ※コーヒー豆のお土産付き

定員:4名


<ラテアート編 >

カフェに行ったときの楽しみの一つでもあるラテアート。そんな憧れのラテアートを作り方をレクチャーするレッスンです。

まずはきれいな丸を作れるようになったら、かわいいハートを目指しましょう。参加者みなさんでわいわいと楽しみながらきれいなハートを作りましょう!

◇レッスンの流れ

1.口頭でのレクチャー

ラテアートの作り方を簡単にレクチャーします

2.バリスタによる実践

なかなか目の前で見る機会の少ないラテアート。皆さんの前でバリスタがラテアートを実践します。

3.参加者のみなさんによる実践

ラテアートを作るにはとにかく実践あるのみ。コツをつかめるまで何度もチャレンジします。バリスタが隣について指導するので、ご安心ください。

日程:10/7(土) 13:00~14:30
   10/10(火) 12:00~13:30
   10/21(土) 13:00~14:30
  10/24(火) 12:00~13:30
 

所要時間:1時間30分 

参加費:4,000円(税込) 

定員:4名



【場所】
BUKATSUDO

※BUKATSUDOへのアクセスは少し分かりづらくなっています。こちらをご参考の上おこしください。

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BUKATSUDO COFFEE

BUKATSUDO内のコーヒースタンドでは、様々なロースターの豆とさまざまな抽出器具で淹れたコーヒーをお楽しみ頂けます。

コーヒー豆は、その時期の品質のいいものやオススメのスペシャルロットをロースターと相談しながらチョイス。 抽出方法は、エスプレッソ、プアオーバー(ハンドドリップ)、サイフォン、フレンチプレス、エアロプレスの5種類をご用意しています。

豆と器具の掛け合わせで自分に合った淹れ方を研究したり、その日の気分に合わせたコーヒーをバリスタにオーダーしたり、新しい発見や知識を深めることのできる、大人の部活の玄関口です。

Oct 3 - Oct 31, 2017
[ Tue ] - [ Tue ]
12:00 PM - 1:00 PM JST
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Venue
Tickets
<ハンドドリップ編>10/3(火)12:00~13:00 SOLD OUT ¥3,000
<ラテアート編>10/7(土)13:00~14:30 SOLD OUT ¥4,000
<ラテアート編>10/10(火)12:00~13:30 SOLD OUT ¥4,000
<ハンドドリップ編>10/14(土)13:00~14:00 SOLD OUT ¥3,000
<ハンドドリップ編>10/17(火)12:00~13:00 SOLD OUT ¥3,000
<ラテアート編>10/21(土)13:00~14:30 SOLD OUT ¥4,000
<ラテアート編>10/24(火)12:00~13:30 SOLD OUT ¥4,000
<ハンドドリップ編>10/28(土)13:00~14:00 SOLD OUT ¥3,000
<ハンドドリップ編>10/31(火)12:00~13:00 SOLD OUT ¥3,000
Venue Address
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ ドックヤードガーデンB1 Japan
Directions
みなとみらい線「みなとみらい」駅 徒歩3分 / JR・市営地下鉄「桜木町」駅 徒歩5分
Organizer
BUKATSUDO
3,866 Followers